吳思瑤:魚翅含汞 吃出問題怎麼辦?

檢測不靈 宣導不足 市民健康誰把關

(台北訊)台北市議員吳思瑤今日(5/2)偕同國際保育團體WildAid、綠色消費者基金會等環保團體共同召開記者會指出,魚翅含汞禁食近來為世界保育團體所倡議宣導,然而,今年初抽購台北市同一批市售魚翅,分別送交台北市衛生局與國際知名檢測單位ALS檢測重金屬汞含量,結果竟然天差地別,差距達百倍以上!吳思瑤議員及保育團體質疑,台北市衛生局檢驗設備不精良,無法有效把關危險食品,將造成市民健康亮紅燈,吃出問題沒人管。

吳思瑤表示,今年初國際保育團體WildAid到台北市迪化街購買了10枚魚翅,將樣本交給台北市衛生局化驗汞含量,他們原來以為,依據國際一般情況檢驗結果必然過量,但結果令他們吃驚,台北市衛生局檢測結果顯示,10個市售魚翅樣本含汞量最高為0.03PPM,最低則完全沒有含汞成分。WildAid為求慎重,將同一批魚翅交由國際知名的檢測組織ALS再測一次,結果呈現該10枚魚翅中的水銀含量最高者竟高達11.87PPM,已超過國際所定的安全警告值(日本0.3、歐盟/加拿大0.5、美國1.0、WHO標準1.6),已達明顯危害人體健康的濃度。由於兩項檢測差距百倍以上,她質疑台北市衛生局是因為設備不足或抽驗過程不夠專業,否則怎會和世界一流的國際檢驗組織結果南轅北轍?市民健康該何去何從?衛生局應公開說明,以釋眾慮。

WildAid執行長Peter Knights指出,在魚翅的尖部和基部的水銀含量是不同的,尖部較低,而基部的骨質老水銀含量高,但也不至於差太多,他走訪國內毒物學權威,發現台北市的水銀檢測儀器不夠精密,以致無法測出足以危害人體健康的水銀含量,這對長期把鯊魚魚翅視為珍饈,且消費量驚人的台北市民,是維護健康的一大漏洞。他提醒台北市做為國際城市,衛生機關應找檢測偏低失準的問題,克服技術層面的不足,與國際接軌。

綠色消費者基金會董事長方儉補充,消費魚翅不但會使鯊魚滅絕,獵取過程更血腥不人道,食用後也會危害消費者的健康,各方面理由都顯示出保育珍貴動物、照顧國人健康是可以『一兼二顧』的,值得政府重視。尤其,水銀對孕婦及胎兒造成的危害是最大的,50年前日本曾發生著名的「水俣病」,日本九州上萬人吃海鮮而發生水銀中毒事件,至今還有受害案例出現。台灣的人民與政府應該有警覺,有足夠的能力來防止食物鏈中的水銀問題。

吳思瑤議員要求,為了確保市民健康,台北市衛生局應提升檢測機器及技術,並全面抽查市售魚翅、鮪魚等大型魚類產製品的水銀含量,倘水銀含量超過聯合國規定的標準,應該禁止販售。她也主張衛生局應要求販售業者、餐廳應於產品上明確標示「本產品含有過量水銀,可能危害您的健康。孕婦及幼童不宜服用,以免造成永久傷害!」等類似內容,尤其應結合宣傳管道,於醫療相關機構中加強對孕婦、幼兒應禁食或減少食用的教育。

記者會中,亦播放WildAid機構所製拍的宣導影片,把獵補鯊魚、取下魚翅再棄置大海的血腥過程完整呈現,並由台灣國際導演李安、知名藝人孫燕姿擔任保育大使進行代言,呼籲國人重視健康,並愛護自然資源。吳思瑤也特別提醒愛吃魚翅宴的馬英九前市長,為了國人健康,應以身作則,禁食魚翅以回應保育團體的主張。

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